Categoria : CORSI PROFESSIONALI DI SPECIALIZZAZIONE
C.A.S.T. Alimenti è un istituto di formazione che da sette anni contribuisce alla crescita professionale degli operatori dei principali settori dell'alimentazione: cucina, pasticceria, gastronomia, gelateria, panificazione, cioccolateria, pizzeria, bar e caffetteria.
In questi anni CAST Alimenti è diventata una delle realtà più importanti, se non la più importante, in tema di aggiornamento professionale, grazie soprattutto alle capacità tecniche di cui dispone, al grande prestigio del corpo docenti e, non ultimo, all’efficace didattica dei corsi.
A dimostrazione del prestigio riscosso in ambito professionale e a conferma della qualità altissima delle dotazioni tecniche dei suoi laboratori specializzati, CAST Alimenti è promotore, partner, sede di allenamento e selezione delle squadre italiane che partecipano a competizioni internazionali di pasticceria, gelateria, cucina e panificazione. CAST Alimenti inoltre è sede dell'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani, dell’Unione Maestri Gelatieri, del Richemont Club, sezione italiana (la più antica associazione per la promozione dell’eccellenza e della maestria nel settore della panificazione a livello mondiale) e di varie altre associazioni nell’ambito enogastronomico.
Il Centro inoltre è accreditato dalla Regione Lombardia per la progettazione e realizzazione di attività formative e ha realizzato e sta tuttora realizzando interventi di formazione professionale e superiore, finanziati con il contributo del Fondo Sociale Europeo. Destinatari dei nostri corsi sono professionisti e docenti in aggiornamento, ma anche adulti alla ricerca di una riqualificazione professionale nonché appassionati del settore.