PASTICCERIA "GOLOSI DI SALUTE" DI LUCA MONTERSINO - ALBA (CN)
GOLOSI DI SALUTE nasce da un’idea di Luca Montersino, Executive Chef dal 2001 al 2004 presso l' Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticcere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica, consulente di note aziende nel campo della pasticceria, food manager. E’ un nuovo concetto di pasticceria – la pasticceria salutista – da non confondere con dietetica. Infatti, senza rinunciare al gusto, utilizza ingredienti naturali, leggeri e non raffinati, per offrire prodotti di alta qualità adatti anche a persone con intolleranze alimentari. ILSA ha realizzato per GOLOSI DI SALUTE l’arredamento del laboratorio con la fornitura di pensili, cassettiere, tramogge e piani per la zona preparazione, lavatoi e lavamani, carrelli e fornelloni. GOLOSI DI SALUTE ha inoltre scelto per una conservazione ottimale dei prodotti i nuovi tavoli refrigerati ELITE con il controllo dell’umidità.
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Link: http://www.golosidisalute.com