Structure en acier inox Aisi 304 ; finition extérieure satinée scotch-brite ; épaisseur d’isolation de 60 mm avec mousse de polyuréthane à haute densité (40 kg/m3) ; pieds réglables en acier ; chambres froide avec coins internes arrondis pour faciliter le nettoyage ; accès facile à l’évaporateur pour faciliter le nettoyage ; grilles en fil métallique facilement amovibles pour le logement des plaques GN 1/1 ou 60×40 ; porte réversible à ressort avec joint magnétique amovible ; micro-porte pour arrêter le ventilateur lorsque la porte est ouverte ; sonde à cœur en standard, également disponible en version chauffée ; circulation d’air frontale à l’intérieur du compartiment technique pour une répartition uniforme du flux ; alimentation électrique 230V~ 1+N 50Hz.