ILSA da sempre è impegnata nel progettare e costruire apparecchiature per la refrigerazione che rispondano in maniera intelligente alle esigenze dei professionisti della ristorazione e della pasticceria. L’efficienza, la praticità, l’ergonomia e la robustezza sono soltanto alcuni dei criteri che guidano la realizzazione di questi prodotti apprezzati dagli esperti del settore. Non è secondaria, infatti, l’attenzione per il risparmio energetico. Da questa sensibilità nasce IESS, ovvero ILSA Energy Saving System, un rigoroso procedimento di progettazione e fabbricazione applicato alle apparecchiature ILSA, finalizzato alla riduzione dei consumi energetici.
L’importanza del risparmio energetico oggi
ILSA Energy Saving System è un vero e proprio sistema di risparmio energetico in grado di garantire una riduzione dei consumi concreta. Si tratta di un aspetto che ha assunto sempre più importanza in un periodo in cui il costo dell’energia ha subito un aumento esponenziale. In presenza di previsioni che non lasciano intravedere un’inversione di tendenza a breve termine, la riduzione dei consumi sarà sempre più importante. Non è un mistero, infatti, che le apparecchiature refrigeranti costituiscano una delle voci più importanti, in termini di consumo energetico, tanto nelle cucine professionali quanto nei laboratori artigianali di pasticcerie e gelaterie.
Consumi ridotti del 25%
La risposta di ILSA è quanto di meglio si possa chiedere in quest’ambito. Grazie all’alta efficienza delle unità refrigeranti monoblocco ed alle tecnologie studiate da ILSA per lo sbrinamento automatico e il controllo elettronico intelligente, i consumi vengono ottimizzati e si riducono sensibilmente le spese di gestione dell’impianto. Importanti spessori di isolamento per la scocca e per la porta danno un ulteriore contributo. Nelle varie linee di armadi refrigeranti ILSA sono previsti spessori isolanti di ben 85mm e 65mm: il risparmio energetico ottenuto può così arrivare al 25% rispetto allo standard medio di consumi.
La riduzione dell’impatto ambientale
Parlando di sostenibilità non va trascurato l’impatto ambientale, un fronte su cui ILSA è altrettanto impegnata. La forte riduzione dei consumi energetici costituisce di per sé una forma significativa di rispetto per l’ambiente, ma non basta. ILSA impiega FREON ecologico, privo di componenti dannosi per l’ambiente (R 404). Gli armadi refrigeranti sono rigorosamente CFC e HCFC free. Inoltre, l’intero processo di progettazione e fabbricazione delle attrezzature refrigerate rispetta la normativa europea 2015/1095 del 5 maggio 2015, che implementa la direttiva 2009/125/EC del Consiglio e del Parlamento Europeo. La normativa detta le specifiche per la progettazione ecocompatibile degli armadi refrigerati professionali, imponendo ai produttori dei test di consumo energetico in precise condizioni climatiche.
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